貓奴梅仔餅

承蒙善良的小唯小姐及梅仔的友人還有最有感受的老公K的抬愛
讓雖然不是很好吃但還至少還能餵飽K的梅仔料理能持續至今

K很不挑食 也稱不上會品嚐美食
連T的老公都只因為曾經一起吃過喜酒
在我們第一次一起出遊用自助餐時看到K拿的某樣料理
脫口問出:這個好吃嗎?喔!我忘了問你也沒用

梅仔的料理手藝不算好
但是對於腦中的菜色設計盤算和數量計算能力可是相當有自信
比方說今天晚餐要有三菜一湯
那麼三菜裡面一定要有青菜 肉或是海的東西(小荳荳的校長都這樣說 好懷念!)
另一道就是隨機應變 湯用的料也儘量不要重複
可以想見 因為不想重複菜色 所以總是會在菜裡面出現重複的材料
採買的時候得把"這一餐沒煮到的材料可以煮的其他菜色"一起考慮進去

這樣說會不會太難懂?
拿花枝來說 梅仔通常會炒芹菜 所以這道菜需要用到"花枝+芹菜"
但芹菜一次通常一大把 並不會全部都給花枝陪葬
所以我就會思考誰要讓剩下一半的芹菜來陪葬
上榜的就會有"干絲"或是"豆腐乾"
但重點要在於 不要為了找一個陪葬的
而不得已多買了兩三種還要再找其他菜來陪葬的菜

所以有了花枝炒芹菜 就會多了有紅羅蔔絲和芹菜的涼拌干絲
然後再給剩下的紅羅蔔找陪葬 這樣會買得比較少 組合比較多

遇到K這樣不挑食的老公 本來應該要深感萬幸得擺幾桌來拜拜謝神
感謝我嫁的老公好伺候
但梅仔還是不會因此而鬆懈不去計算以及組合各種菜色和口味
偏偏K想要在餐桌上讚美我的料理時都只會說出讓梅仔傷心不已的話
比如他想稱讚我的蒸鱈魚 他會說 喔!這魯的好好吃喔!!!
想稱讚我的日式唐揚雞塊 他會說 喔!這炸雞"煎"得好好吃喔